Resep Cara Membuat Soto Mie Bogor - Soto Mie Bogor adalah hidangan wajib yang harus dicicipi atau di buat di rumah karena hidangan soto mie ini memiliki cita rasa yang sangat lezat tiada duanya.
 |
| Soto Mie Bogor |
Soto Mie Bogor ini berisikan bihun , mie basah dan campuran dari urat kaki sapi dan babat ditambah dengan irisan risoles yang berisikan sayur , tomat, kol, kentang, serta seledri yang membuat hidangan ini sangatlah istimewa untuk di cicipi. Tanpa menunggu lama inilah langkah- langkah membuat Soto Mie Bogor.
Bahan yang perlu ada :
- 500 gr daging sandung lamur
- 250 gr kikil sapi, rebus, potong dadu
- 2 ltr air untuk merebus
- 250 gr mie basah
- 250 gr bihun
- 250 gr kol, iris halus
- 4 buah tomat, iris halus
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 6 butir kemiri
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt udang kering / ebi
Bahan sebagai pelengkap :
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
- Risoles goreng, siap pakai
- Bawang goreng secukupnya
- Emping goreng
- Sambal cabai rebus secukupnya
- Cuka secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara pembuatanya :
Bahan yang perlu ada :
- 500 gr daging sandung lamur
- 250 gr kikil sapi, rebus, potong dadu
- 2 ltr air untuk merebus
- 250 gr mie basah
- 250 gr bihun
- 250 gr kol, iris halus
- 4 buah tomat, iris halus
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 6 butir kemiri
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt udang kering / ebi
Bahan sebagai pelengkap :
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
- Risoles goreng, siap pakai
- Bawang goreng secukupnya
- Emping goreng
- Sambal cabai rebus secukupnya
- Cuka secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara pembuatanya :
- Pertama merebus daging sandung lamur dengan 1 sdm garm dalam panci tertutup hingga empuk. Angkat daging, potong bentuk dadu.
- Lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan ke dalam air rebusan daging, masak dengan api sedang hingga mendidih. Dan angkat.
- Dan Setelah itu susunlah mie, bihun, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkuk saji. Tuang kuah, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Dan terakhir hidangkan selagi panas bersama emping goreng, irisan risoles, sambal, cuka dan kecap manis.
Selesai sudah Resep Cara Membuat Soto Mie Bogor khas Resep-Saya. Hidangan ini sangat cocok saat sedang kumpul keluarga di rumah . Silahkan mencobanya dirumah semoga bermanfaat untuk anda serta keluarga anda. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang Resep Cara Membuat Soto Betawi Jakarta
0 komentar:
Posting Komentar