Resep Cara Membuat Ikan Bakar - Ikan bakar merupakan salah satu makanan favorit keluarga Indonesia. Makanan ini digemari karena rasanya yang enak dan juga mempunyai cita rasa khas. Membuat ikan bakar memang gampang-gampang susah, apalagi pada saat pembakarannya harus sabar agar menghasilkan ikan bakar yang matang dan tidak gosong. Cita rasa yang paling menonjol dari masakan ini adalah bumbu pelengkapnya, nah pada resep kali ini akan diberikan resep membuat ikan bakar yang enak dan mudah.
Resep Cara Membuat Ikan Bakar
Bahan dan bumbu untuk membuat ikan bakar
- 2 ekor ikan mas, ikan mas dapat diganti dengan ikan nila atau gurami sesuai dengan selera Anda. Jumlahnya juga dapat ditambah.
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdt air perasan jeruk nipis
- 1 sdm air asam jawa
- 2 cabe merah besar, jika ingin tidak pedas buang bijinya
- 3 cabe merah keriting, jika ingin tidak pedas buang bijinya
- 2 cabe rawit merah, jika ingin tidak pedas buang bijinya
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar bubuk
- Jahe satu ruas jari
- 1 sdt garam
Cara Membuat ikan bakar yaitu:
- Haluskan bumbu-bumbu yaitu cabe merah besar, cabe kering, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jahe dan juga garam. Setelah halus sisihkan.
- Bersihkan isi parut ikan dan dikerat sisiknya
- Rendam ikan dalam air perasan jeruk nipis, aduk hingga rata kemudian diamkan.
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
- Setelah bumbu harum tambahkan air asam jawa dan kecap manis, kemudian diaduk sampai rata.
- Olesi ikan dengan bumbu yang sudah jadi sampai merata kemudian bakar ikan dan sesekali tambahkan bumbu olesan sampai matang.
- Sajikan dalam piring dan dalam keadaan hangat.
Bagaimana mudah bukan membuat ikan bakar yang enak? Masakan ini dapat Anda buat bersama keluarga pada saat libur ataupun akhir pekan. Membuat ikan bakar bersama keluarga akan lebih asyik dan juga dapat mempererat hubungan antar keluarga. Selain itu dengan memasak Anda juga dapat mengajarkan kerja sama pada putra putri Anda. Ada juga resep bakaran lainnya yang gak kalah enak Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Sambal Special dan Resep Membuat Tempe Bacem Panggang spesial dari resep-saya.
Description: ikan bakar adalah makanan favorit keluarga Indonesia. Cara membuatnya mudah. Agar lebih ringan dalam membuatnya ajak seluruh anggota keluarga untuk membantu.
0 komentar:
Posting Komentar