Resep Cara Membuat Pempek Palembang - Pempek Palembang memang merupakan makanan khas daerah Palembang yang terkenal di seluruh pelosok nusantara. Ini karena pempek Palembang memiliki cita rasa yang unik dan tentu saja lezat. Pempek yang enak dan nikmat ini bisa Anda buat sendiri di rumah, Anda tidak perlu bingung karena resep ini mudah dilakukan. Pempek Palembang juga tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit ditemukan. Hanya saja saat membuat pempek Palembang, Anda harus sabar karena ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan.
 |
| Pempek Palembang |
Bahan Pempek Palembang :
- Tepung sagu 1,5 kilogram
- Ikan tenggiri 1 kilogram (dapat diganti dengan ikan gabus atau ikan belida), giling halus
- Garam 1 sendok makan atau secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air es matang 1 cangkir
- Air rebusan panci besar dan diberi minyak goreng 2 sendok makan
Cara membuat Pempek Palembang :
- Campurkan ikan tenggiri yang sudah digiling dengan air es.
- Tambahkan garam secukupnya dan juga penyedap rasa, aduk sampai adonan tercampur rata.
- Tambahkan tepung sagu secukupnya pada adonan ikan, pastikan bahwa adonan sudah bisa diuleni dengan kenyal dan tidak lengket.
- Bentuk adonan seperti pempek di pasaran, dapat lonjong atau sesuai selera.
- Rebus adonan tersebut pada panci yang sudah berisi air dan minyak.
- Jika sudah mengapung berarti pempek siap diangkat dan di tiriskan.
Bahan cuka:
- Gula aren 255 gram
- Asam jawa 55 gram
- Air mineral 1 liter
- Bawang putih 200 gram, cincang halus
- Garam 1 sendok teh
- Ebi yang sudah dihaluskan 2 sendok makan
- Cabai rawit 15 buah, haluskan
Untuk membuat cuka, masukkan gula aren dan juga asam jawa ke dalam air. Masak sampai mendidih, kemudian campurkan bawang putih, ebi dan juga garam beserta cabai rawit. Rebus lagi sampai mendidih kembali. Pempek Palembang buatan Anda siap dihidangkan, untuk lebih lezat lagi jika Anda menaburi ketimun saat dihidangkan dalam mangkuk. Sekian informasi mengenai cara membuat pempek Palembang yang enak dan praktis, semoga bermanfaat.Cara Membuat Es Krim Lembut By Resepku
Description: Pempek Palembang adalah makanan khas dari Palembang yang banyak diminati di Indonesia. Selain rasanya yang nikmat, cara pengolahannya pun cukup mudah.
0 komentar:
Posting Komentar